Kisle kumarice in ali ste vedeli kaj se zgodi, ko se pokvarijo?
Kisle kumarice so priljubljena slovenska jed, ki jo lahko uživate kot prilogo ali kot samostojno jed. Ali ste se kdaj vprašali, ali se kisle kumarice lahko pokvarijo? In če se, kako jim podaljšati rok trajanja?
Odgovor je da, kisle kumarice se lahko pokvarijo!
Kisle kumarice so sicer zelo odporne na kvarjenje, vendar se lahko tudi one pokvarijo. To se zgodi predvsem, če:
– So kumarice bile slabe kakovosti.
– Je vlaganje potekalo nepravilno.
– So bile kumarice shranjene v neprimernih pogojih.
Kako prepoznate pokvarjene kisle kumarice?
Če so kisle kumarice pokvarjene, boste to opazili po naslednjih znakih:
– Kumarice so spremenile barvo.
– Kumarice so mlahave ali mehke.
– Kumarice imajo neprijeten vonj.
– V tekočini je prisoten mulj.
Kako lahko podaljšate rok trajanja kislih kumaric?
Za podaljšanje roka trajanja kislih kumaric lahko uporabite naslednje trike:
– Vedno uporabite sveže in kakovostne kumarice.
– Vlaganje opravite pravilno.
– Kumarice shranjujte v hladnem in temnem prostoru.
Preprost trik za podaljšanje roka trajanja vaših kislih kumaric je dodajanje nekaj žlic kisa v tekočino. Kislina v kisu pomaga preprečiti razvoj bakterij. Logično.
In še nekaj nasvetov za shranjevanje kislih kumaric:
– Kumarice vedno shranjujte v tesno zaprti posodi.
– Če kumarice niste pojedli v nekaj dneh, jih lahko prestavite v hladilnik.
– V hladilniku bodo kumarice zdržale do nekaj mesecev.
Upamo, da vam bodo ti nasveti pomagali, da boste lahko uživali v kislih kumaricah še dlje.
(Foto: Getty Images)
