Sestavine
-
3 kg Jagnječje stegno
-
1 žlica Rožmarin
-
4 stroki Česen
-
2 žlici Olivno olje
-
sol in poper
Navodila
Segrejte pečico na 160 °C.
V manjši skledi zmešajte rožmarin, česen, oljčno olje, sol in poper. Mešanico vtrite v jagnjetino.
Jagnjetino položite v pekač in jo pecite 3 ure ali dokler notranja temperatura ne doseže 60 °C za srednje pečeno meso.
Pred rezanjem pustite jagnjetino počivati 10-15 minut. Dober tek!
(Foto: pexels.com)
