Sestavine
-
400 g Čvrsti tofu
-
3 žlice Prehranski kvas
-
1/2 čajne žličke Česen v prahu
-
1/2 čajne žličke Čebula v prahu
-
Sol in poper
-
1,5 žlice Olivno olje
-
10 listov Bazilika
-
1× Limonasok
-
2 žlici Veganski parmezan
Navodila
Tofu narežite na centimetrske koščke. Pokrijte ga z nekaj papirnatimi brisačami. Na tofu položite utež, da iztisnete odvečno vodo. Obtežen naj bo 30 minut.
Stisnjen tofu dajte v kuhinjski robot. Dodajte preostale sestavine in mešajte, dokler ne dobite kremaste teksture, podobne siru rikota. Poskusite in po potrebi dodajte več soli, limoninega soka oziroma prehranskega kvasa.
(Foto: freepik.com)
