Sestavine
-
100 g Maslo
-
150 g Moka
-
3× Jajce
-
70 g Sladkor
-
1 žlička Pecilni prašek
-
1/2 žličke Soda bikarbona
-
2 paketka Vaniljev sladkor
-
2 žlici Mak - mleti
-
ščepec soli
-
70 ml Mleko
-
1 žlička Limonina lupina
-
240 g Sladkor v prahu
-
5 žlic Limonin sok
Navodila
Segrejte pečico na 180 °C in namastite pekač za mafine.
Zmešajte maslo in sladkor, da dobite penasto maso, nato pa dodajte jajca in vaniljev sladkor.
Posebej zmešajte moko, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol. Suhe sestavine stresite v mokre in dobro premešajte. Postopoma dodajajte mleko.
Na koncu masi dodajte še limonino lupino in mak.
Pekač napolnite z maso in pecite 20 minut.
Ko so mafini pečeni, zmešajte sladkor v prahu in limonin sok, da dobite glazuro. Mafine premažite z glazuro in postrezite.
(Foto: pixabay.com)
