Sestavine
-
1 x Šunka
-
2 x Cimet
-
1 skodelica Melasa
-
Klinček
-
1 skodelica Cider (Jabolčno vino)
-
Rjavi sladkor
-
1 žlica Mleti klinčki
-
1 žlica Mleta paprika
Navodila
Pustite šunko, da se čez noč namoči v hladni vodi. Postavite v svežo hladno vodo in dodajte cider, melaso, mlete klinčke, cimet in papriko. Počasi kuhajte 5 do 7 ur, odvisno od velikosti šunke. Pustite, da se ohladi v vodi, v kateri se je kuhala. Odstranite kožo, jo posujte z rjavim sladkorjem in na gosto prelepite s celimi klinčkem. Pečemo približno 1 uro.