Sestavine
-
2× Jajce
-
1 skodelica Mlada špinača1 skodelica = 240 ml
-
1 ½ žlice Parmezan
-
¼ čajne žličke Čebula v prahu
-
ščepec Mleti muškatni orešček
-
Sol in poper
Navodila
V skledo ubijte jajca, vmešajte mlado špinačo in parmezan. Začinite s čebulo v prahu, z muškatnim oreščkom, s soljo in poprom.
Ponev popršite s pršilom za kuhanje in jo postavite na srednjo temperaturo. Ko se segreje, dodajte jajčno zmes in kuhajte, dokler se delno ne strdi, približno 3 minute. Obrnite z lopatko in kuhajte še 2 do 3 minute.
Zmanjšajte temperaturo na nizko in kuhajte še 2 do 3 minute oziroma dokler ni pečena po vašem okusu.
(Foto: pexels.com)
