Sestavine
-
1 skodelica Šparglji
-
8× Jajce
-
1 žlica Maslo
-
4 žlice Sirnariban
-
po okusu Sol in poper
Navodila
V veliki ponvi segrejte maslo na srednji temperaturi. Dodajte narezane šparglje in jih pražite, dokler ne postanejo mehki. Odstranite jih s ponve in jih postavite na stran.
V skledi zmešajte jajca in nariban sir. Začinite s soljo in poprom po okusu.
V isti ponvi segrejte še malo masla na srednji temperaturi in vanjo prelijte jajčno mešanico. Razporedite pražene šparglje po jajčni masi.
Kuhajte na srednji temperaturi približno 8-10 minut, dokler se jajčna masa ne začne strjevati.
Obrnite omleto in jo pecite še približno 3 minute, dokler ni popolnoma pečena. Pečeno omleto razrežite na kose in postrezite.
(Foto: pexels.com)
