Sestavine
-
400 g Špageti
-
400 g Kozice
-
3 stroki Česen
-
1/4 čajne žličke Kosmiči rdeče paprike
-
1/4 skodelice Olivno olje
-
1/4 skodelice Belo vino
-
1/4 skodelice Peteršilj
-
Sol in poper
-
Limona
Navodila
Špagete skuhajte v velikem loncu s slano vrelo vodo v skladu z navodili na embalaži. Prihranite 1/2 skodelice vode za testenine in jih nato odcedite.
V veliki ponvi na srednji temperaturi segrejte oljčno olje. Dodajte sesekljan česen in kosmiče rdeče paprike ter kuhajte, dokler ne zadiši, približno 1 minuto.
V ponev dodajte kozice in jih kuhajte, dokler ne postanejo rožnate, približno 2-3 minute.
V ponev dodajte belo vino in pustite, da se za minuto ali dve pokuha.
V ponev dodajte kuhane testenine in vse skupaj premešajte. Če so testenine videti suhe, dodajte malo rezervirane vode za testenine, da se razrahljajo.
Dodajte sesekljan peteršilj ter po okusu začinite s soljo in črnim poprom.
Testenine servirajte v sklede z limoninimi rezinami ob strani.
(Foto: pexels.com)
