Sestavine
-
140 g Jabolko
-
140 g Datelj
-
250 g Rjavi sladkor
-
200 g Maslo
-
100 g Ovseni kosmiči
-
150 g Moka
-
1 žlička Soda bikarbona
Navodila
Segrejte pečico na 190 °C in namastite pekač ter ga obložite s peki papirjem.
Zmešajte narezana jabolka in 2 žlici vode. Zavrite in zmanjšajte temperaturo, da se 5 minut rahlo kuha.
Kuhanemu jabolku dodajte sesekljane datlje, 50 g sladkorja in na srednji temperaturi mešajte še 5 minut. Ponev odstavite in z vilicami zmečkajte maso.
Zmešajte moko, sodo bikarbono, sladkor in kosmiče. Dodajte stopljeno maslo. Polovico mase dajte v pekač in jo rahlo potlačite. Čez premažite jabolčno mešanico z datlji in po vrhu prekrijte s preostalo maso.
Pekač postavite v pečico za 30 minut. Ko je pecivo pečeno in ohlajeno, ga narežite na rezine in postrezite.
(Foto: unsplash.com)
