Sestavine
-
450 g Filo testo
-
250 g Maslo
-
500 g Skuta
-
2× Jajce
-
100 g Sladkor
-
30 g Moka
-
1 žlička Vaniljev ekstrakt
-
30 g Rozine
Navodila
Pečico segrejte na 190 °C.
V veliki skledi zmešajte skuto, jajca, sladkor, moko, vaniljev ekstrakt in rozine (če jih uporabljate), da se dobro povežejo.
Na čisto, ravno površino položite list testa in ga premažite s stopljenim maslom.
Na vrh položite še en list testa in ga prav tako premažite z maslom. Ponovite s še dvema listoma filota in vsak sloj premažite z maslom.
Ob robu testa nanesite tanko plast skutine zmesi, ob straneh pa pustite 2 cm širok rob.
Stranice zložite proti sredini, nato pa zavijte štrudelj s krajšega konca.
Zavitek prenesite na pekač, obložen s peki papirjem, s šivom navzdol.
Postopek zlaganja in zvijanja ponovite s preostalim testom in mešanico skute, da pripravite dodatne štruklje.
Vrhove štrukljev premažite s stopljenim maslom.
Pecite 25-30 minut ali dokler se zavitki zlato rjavo ne zapečejo. Pustite, da se zavitki nekaj minut hladijo, nato jih posujte s sladkorjem v prahu.
Uživajte v slastnih skutinih zavitkih!
(Foto: pexels.xom)
