Sestavine
-
1× Sipa
-
2 žlici Olivno olje
-
1× Rdeča paprika
-
1× Zelena paprika
-
1× Čebula
-
1 strok Česen
-
1 žlica Sojina omaka
-
1 žlica Ostrigina omaka
-
1 čajna žlička Čilijeva omaka
-
Sol in poper
Navodila
V ponvi na visoki temperaturi segrejte olje. Dodajte narezano sipo in jo med mešanjem pražite približno 3 minute.
V ponev dodajte narezano papriko, čebulo in sesekljan česen. Nadaljujte z mešanjem še 5 minut, dokler se zelenjava nekoliko ne zmehča.
V manjši skledi zmešajte sojino omako, ostrigino omako in čilijevo omako.
Mešanico omake prelijte čez sipe in zelenjavo v ponvi. Pražite še 2 minuti, da se vse enakomerno obloži.
Po okusu začinite s soljo in poprom. Odstranite z ognja in okrasite s sveže sesekljanim koriandrom in z rezinami limone.
Začinjeno sipo postrezite na parjenem rižu ali rezancih. Uživajte v okusni in živahni jedi!
(Foto: pixabay.com)
