Sestavine
-
650 g Šampinjoni
-
2× Čebula
-
Olivno olje
-
55 g Pinjole
-
45 ml Suho belo vino
-
2 žlici Peteršilj
-
Sol in poper
Navodila
Očistite šampinjone in sesekljajte čebulo.
Čebulo popražite na olju in dodajte narezane šampinjone. Pražite približno 10 minut in po okusu dodajte sol in poper.
Posebej prepražite pinjole in jih dodajte šampinjonom. Dobro premešajte in prilijte vino. Kuhajte še nekaj časa na srednji temperaturi in mešajte.
Šampinjone s pinjolami postrezite s sesekljanim peteršiljem. Dober tek!
(Foto: pixabay.com)