Sestavine
-
2× Puranji file
-
2 žlici Olivno olje
-
1 žlica Paradižnikova mezga
-
Sol in poper
-
1 vejica Rožmarin
-
2 žlici Sir
Navodila
Posolite in popoprajte puranje meso ter ga premažite s paradižnikovo mezgo.
Sesekljajte rožmarin in ga posujte po mesu.
Segrejte žar in specite meso. Purana pecite 10 minut na obeh straneh, da porjavi. Tik pred koncem pečenja ga potresite z naribanim sirom. Počakajte nekaj sekund, da se sir stopi.
Ko je puran pečen, ga okrasite z dodatnim rožmarinom in postrezite.
(Foto: pixabay.com)
