Sestavine
-
250 g File postrvi
-
1 x Čili
-
1 žlička Kapre
-
1 x Limona
-
Oljčno olje
-
10 g Koper
Navodila
Fileje postrvi položite na desko s kožo navzgor. Z ostrim nožem previdno odstranite kožo in jo zavrzite. Fileje postrvi narežite na tanke rezine in jih razporedite na velik krožnik.
Čili narežite na drobne rezine in ga položite v skledo. Dodajte kapre, na drobno naribajte limonino lupinico in iztisnite sok. Začinite z morsko soljo in črnim poprom.
Z žlico prelijte narezano postrv, pokapajte z oljčnim oljem in potresite s koprom. Takoj postrezite.
(Foto: pexels.com)