0 0
Pomarančne cimetove rolice

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Sestavine

Prilagodite Porcije
Testo
¾ skodelice Mleko 1 skodelica = 240 ml
7 g Aktivni suhi kvas
Jajce
Jajčni rumenjak
½ skodelice Maslo
2 žlici Med
1 ½ čajne žličke Pomarančna lupina
¼ skodelice Pomarančni sok
3 ½ skodelice Moka
1 ½ čajne žličke Sol
Nadev
½ skodelice Maslo
½ skodelice Rjavi sladkor
2 čajni žlički Mleti cimet
1 ½ čajne žličke Pomarančna lupina
Glazura
Kremni sir
1 skodelica Sladkor v prahu
1 žlica Pomarančna lupina
1 žlica Pomarančni sok
¼ čajne žličke Sol

Dodaj med zaznamke

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Pomarančne cimetove rolice

  • 3 ure
  • Porcije 12
  • Srednje

Sestavine

  • Testo

  • Nadev

  • Glazura

Navodila

Deli

Segreto mleko vlijte v skledo paličnega mešalnika z nastavkom za testo. Po površini mleka enakomerno potresite kvas. Pustite stati, da se speni, 5 do 10 minut.

Mešanici kvasa dodajte jajce in rumenjak, maslo, med, pomarančno lupino in pomarančni sok. Stepajte in dodajte 2 skodelici moke. Dodajte še 1 1/2 skodelice moke in sol ter mešajte na srednji stopnji, dokler testo ni mehko in elastično, 7 do 10 minut.

Testo oblikujte v kroglo in ga položite v veliko namaščeno skledo. Pokrijte ga s plastično folijo in pustite na sobni temperaturi, da vzhaja, dokler se ne podvoji, približno 1 uro.

Za nadev v skledi zmešajte maslo, rjavi sladkor, cimet in pomarančno lupino. Z lopatko mešajte, dokler ni gladko in kremasto.

Testo položite na dobro pomokano površino in ga razvaljajte v velik pravokotnik. Nadev razporedite po površini testa, pri čemer pustite 1/2 cm rob vzdolž zgornjega dolgega roba. Testo zvijte, da nastane rolada.

Rolado razrežite na 12 enakih zvitkov in jih položite v namaščen pekač. Ohlapno pokrijte s plastično folijo in pustite, da na sobni temperaturi vzhaja, dokler se ne napihne in skoraj podvoji, 30 do 45 minut.

Pečico segrejte na 190 °C.

Rolice pecite v ogreti pečici, dokler ne postanejo zlato rjave, 22 do 25 minut.

Medtem ko se pečejo, pripravite glazuro. V skledi paličnega mešalnika zmešajte kremni sir, sladkor v prahu, pomarančno lupino in sol. Stepajte pri srednje visoki hitrosti, dokler ni zelo gladek in kremast, 2 do 3 minute.

Rolice vzemite iz pečice in počakajte 2 minuti, da se ohladijo, nato pa po jih enakomerno prelijte z glazuro. Postrezite tople.

(Foto: pexels.com)

Njami Njami

Mnenja o Receptu

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
Nazaj
Vegansko kosilo
Naprej
Burrito za zajtrk
Nazaj
Vegansko kosilo
Naprej
Burrito za zajtrk

Dodajte Komentar