Sestavine
-
170 g Moka
-
60 g Kakav v prahu
-
1 1/2 čajne žličke Pecilni prašek
-
ščepec Sol
-
100 g Pistacije
-
50 g Maslo
-
150 g Sladkor v prahu
-
2× Jajce
Navodila
Segrejte pečico na 190 °C. Pekač obložite s peki papirjem.
V srednje veliki skledi zmešajte moko, kakav v prahu, pecilni prašek in sol. Dodajte pistacije in premešajte.
V mešalniku pri srednji hitrosti mešajte maslo in sladkor. Dodajte jajca, eno za drugim.
Dodajte suhe sestavine in mešajte pri nizki hitrosti, dokler se ne povežejo v testo.
Testo z rokami razdelite na dva ali tri dele ter oblikujte v dolge ravne oblike, dolge približno 8 cm in široke 1-1,5 cm.
Položite jih na obložene pekače in pecite 20 minut.
Ko se ohladijo, jih previdno narežite na rezine (najbolje se obnese nazobčan nož za kruh).
Piškote pecite še 3 do 4 minute na vsaki strani. Naredite približno 24 keksov.
(Foto: pexels.com)
