Sestavine
-
150 g Margarina
-
2 žlički Limonina lupina
-
100 g Sladkor v prahu
-
75 g Polenta
-
150 g Moka brez glutena
-
2 žlički Pasijonka
-
Voda
Navodila
Pečico segrejte na 180 °C. Margarino, limonino lupinico in sladkor v prahu stepite do kreme. Vmešajte polento in moko ter zmešajte v mehko testo. Zmes razvaljajte v 30 cm dolgo klobaso in ga narežite na 1 cm široke rezine. Piškote položite na pladenj, obložen s papirjem za peko.
Pecite od 15 do 18 minut, dokler niso čvrsti. Vzemite jih iz pečice in pustite stati na pladnju 5 minut.
Za glazuro: zmešamo pulpo pasijonke, sladkor v prahu in vodo, da dobimo mehko glazuro, s katero prelijemo piškote.
Foto: pexels.com
