Sestavine
-
55 g Suhe marelice
-
250 ml Voda
-
1× Pomaranča
-
2× Mlada čebula
-
2 žlici Olje
-
3 žlice Maslo
-
240 g Riž
-
4 žlice Rozine
-
1 žlička Kari
-
2 žlici Pistacije
-
1 žlička Garam masala
Navodila
Marelice namakajte v pomarančnem soku, med tem pa sesekljajte čebulo.
Segrejte olje in maslo in podušite čebulo. Dodajte še riž in ga rahlo popražite. Dodajte narezane marelice in rozine.
V pilav vmešajte začimbe, pomarančni sok in vodo. Dobro premešajte in pokrito kuhajte 20 minut. Ko je pilav kuhan, ga potresite s sesekljanimi pistacijami in postrezite. Dober tek!
(Foto: Instagram/yunusemreakkor)
