Sestavine
-
5× Goba dežnikarica (marela)
-
50 g Moka
-
2× Jajce
-
1/2 žličke Sol
-
50 g Drobtine
-
Olje
Navodila
Gobam dežnikaricam odstranite stebla. Klobuke očistite in jih narežite na 4 dele.
Moko, drobtine in razžvrkljana jajca razdelite v tri posodice. Moki primešajte sol. “Zrezke” najprej pomokajte, nato jih potopite v jajce in na koncu še v drobtine.
V vročem olju jih cvrite približno 5 minut na obeh straneh, oziroma dokler hrustljavo ne porjavijo.
Hrustljave pohane marele postrezite s prilogo po želji.
(Foto: pexels.com)
