Sestavine
-
1 kg Pastinak
-
40 g Maslo
-
3 x Lovorjev list
-
1 žlica Vinski kis
-
2 žlici Med
Navodila
Pečico segrejte na 180 ºC.
Pastinak očistite ter ga 5 minut blanširajte v veliki posodi z vrelo osoljeno vodo, nato pa ga odcedite in osušite.
Preložite ga v pekač, prelijte z maslom ter ščepcem morske soli in črnega popra, premešajte in razporedite v enem sloju, nato pa jih pecite 1 uro.
Pladenj vzemite iz pečice, na hitro dodajte lovorjeve liste in jih pokapajte s kisom in medom, nato pa vse skupaj premešajte in pecite še zadnjih 10 minut.
(Foto: pexels.com)
