Sestavine
-
2× Brancin
-
1× Bučka
-
600 g Krompir
-
Žajbelj
-
5× Češnjev paradižnik
-
2 žlički Rožmarin
-
2 vejici Pehtran
-
Sol in poper
-
Olivno olje
Navodila
Segrejte pečico na 220 °C in namastite pekač.
Ribo očistite, osušite in posolite ter začinite z mediteranskimi začimbami po želji.
V trebuh ribe položite vejico pehtrana.
Na pekač položite olupljen in narezan krompir, narezano bučko, paradižnik, žajbelj in vse skupaj posolite in poprajte. Dodajte rožmarin in premešajte.
Pecite 20 minut, na pekač dodajte ribi in pecite še 20 minut.
Brancina z zelenjavno prilogo postrezite s kozarcem vina in zeleno solato.
(Foto: freepik.com)
