Sestavine
-
1 žlica Olje
-
1 strok Česensesekljan
-
2 cm velik kos Ingvernariban
-
1 x Čilisesekljan
-
2 stebli Limonska travaolupljena, sesekljana
-
ščepec Semena kumina
-
ščepec Mleti koriander
-
400 g Paradižniksesekljan
-
2 žlici Pasta tamarind (indijski datelj)
-
3 žlice Riž
Navodila
V ponvi segrejte rastlinsko olje ter 2 minuti pražite česen, ingver, čili in limonsko travo.
Dodajte začimbe in jih kuhajte 1 minuto, nato dodajte paradižnik, tamarind in 600 ml vode ter kuhajte 5 minut. S paličnim mešalnikom zmiksajte, nato pa začinite. Juho segrejte, dodajte riž in kuhajte dokler riž ni kuhan. Vmešajte koriander in postrezite.
(Foto: pexels.com)
