Sestavine
-
3 žlice Olivno olje
-
3 stroki Česen
-
1 pločevinka Pelati
-
Sol in poper
-
850 ml Zelenjavna juha
-
4 žlici Bazilika
-
3 skodelice Star kruh
Navodila
Kruh narežite na majhne kocke.
Na srednji temperaturi segrejte oljčno olje. Dodajte sesekljan česen in ga pražite 1 minuto.
V ločeni skledi z vilicami zdrobite paradižnike in jih dajte v lonec. Dodajte sol in poper ter začimbe po okusu. Delno pokrijte in na srednji temperaturi kuhajte približno 10 minut.
Dodajte juho in baziliko ter kuhajte še 10 minut. Dodajte kocke kruha in kuhajte še 10 minut, dokler se kruh ne zmehča.
Paradižnikovo juho postrezite s parmezanom, dodatnim oljčnim oljem in svežo baziliko. Dober tek!
(Foto: pixabay.com)
