Sestavine
-
200 g Moka brez glutena
-
1 žlička Sol
-
3 žličke Pecilni prašek brez glutena
-
280 ml Pinjenec
-
3 x Jajca
-
1 žlička Paradižnikov pire
-
2 žlici Olivno olje
-
50 g Paradižnik - posušen in vložen
-
20 g Parmezan
Navodila
Pečico segrejte na 180 °C. V veliki skledi zmešajte moko, sol in pecilni prašek. V ločeni skledi stepite pinjenec, jajca, paradižnikov pire in olje. Mokre sestavine zmešajte s suhimi, nato dodajte suhe sesekljane paradižnike in polovico naribanega parmezana.
Namastite pekač in vanj vlijte mešanico. Po vrhu potresite preostali parmezan in pecite 50-60 minut.
(Foto: pexels.com)
