Sestavine
-
8 Ostrigesveže, v školjkah
-
⅓ skodelice Limonin sok
-
3 žlice Worcestershire omakafermentirana tekoča začimba
-
Tabascopo okusu
-
Solpo okusu
Navodila
Žar segrejte na visoko temperaturo. Medtem ko se žar segreva, lahko pripravite sestavine.
Na vroč žar položite cele ostrige. Pecite, dokler se ne odprejo, 5 do 10 minut.
Ostrige odstranite z žara in odtrgajte zgornjo lupino. Med ostrigo in lupino potisnite nož, da jo odprete. Vsako od njih prelijte z 2 žličkama limoninega soka, 1 žličko worcesterske omake (fermentirana tekoča začimba) ter tabasco in soljo po okusu. Postrezite še toplo.
(Foto: pexels.com)