Sestavine
-
4 x Fileti - sardela
-
150 g Tuninatunina v lastnem soku
-
1 x Jajčni rumenjak
-
1 žlica Kapre
-
3 žlice Belo vino
-
2 žlici Limonin sok
-
2 ščepca Sol
-
6 žlic Oljčno olje
-
1 ščepec Poper - mleti
Navodila
Dobro odcedite tunino in jo skupaj s sardelnimi fileti ter kaprami s paličnim mešalnikom do gladkega obdelajte.
Rumenjak in limonin sok v posebni skledi z ročnim mešalnikom penasto zmešajte. Nato nenehno mešajte in po kapljicah dodajte olje. Tekočino dobro vmešajte s sardelno mešanico in dodajte še belo vino.
Po vašem okusu začinite s poprom in soljo. Postrezite s solato ali pa kot omako za testenine.
(Foto: Getty Images)
