Sestavine
-
2 x Strok - česen
-
2 žlici Oljčno olje
-
1 žlička Sol
-
3 žlice Suhe brusnice
Navodila
Razdelite ohrovt na posamezne liste. Odrežite debela stebla listom (katere lahko zavržete), liste očistite in jih operite. Natrgajte liste ali pa jih narežite na majhne koščke.
Na kuhalnik postavite veliko kozico s slano vodo in počakajte, da bo voda zavrela. Sedaj stresite ohrovt v krop. Kuhajte ga 3 minute, nato pa odcedite.
Olupite česen in ga narežite na lističe. Segrejte olje v kozici in na njem na hitro popražite česen, da bo lepo zadišal. Primešajte brusnice in ohrovt. Kuhajte še 2 minuti, nato pa dajte v solatne skodelice in postrežite.
(Foto: Getty Images)