Sestavine
-
750 g Sir
-
100 g Moka
-
3× Jajce
-
180 g Drobtine
-
Olje
Navodila
Narežite sir na pravokotnike, debeline 5 mm.
V posodice razdelite moko, razžvrkljana jajca in drobtine.
Kos sira najprej položite v moko, da se obloži z vseh strani. Nato v jajce in na koncu v drobtine.
Ponovno ga pomočite v jajce in nato v drobtine, da se pri peki ne bi razlil.
Segrejte olje za cvrtje in vanj polagajte paniran sir. Cvrite toliko časa, da zlato porumeni, približno 10 minut. Ocvrti sir postrezite s tatarsko omako. Dober tek!
(Foto: pixabay.com)
