Sestavine
-
2× svinjski kotlet
-
160 ml Olje
-
1⁄2 skodelice Moka
-
Sol in poper
-
Paprika v prahu
Navodila
Na obeh straneh zrezke obložite s soljo, poprom in papriko.
Moko dajte v plastično vrečko. Kotlete položite v vrečko in jih stresite, da se obložijo z moko.
V ponev vlijte olje in postavite na srednje visoko temperaturo.
V vroče olje položite kotlete in zmanjšajte na srednjo stopnjo. Pustite, da se kotleti cvrejo le nekaj sekund, nato jih obrnite in še enkrat za nekaj sekund. To ponovite približno trikrat, da so pečeni na vseh straneh.
Ko olje preneha šumeti, so kotleti narejeni in morajo biti zlato rjave barve. Ne smejo biti preveč temno rjavi, sicer bodo trdi.
(Foto: freepik.com)
