Sestavine
-
40-50 dag Telečje mesonarezano na koščke
-
1 x Čebula
-
1 žlica Moka
-
1 žlica Oljeali mast
-
1 žlica Kisla smetana
-
Mokapo potrebi
-
2 x Jajce
Navodila
Telečje kose mesa temeljito operite, dajte v ponev, polijte z vodo in segrejte.
Korenje naribajte, narežite na rezine, dodajte ga h teletini, posolite in dodajte še šetraj.
Medtem rahlo prepražite čebulo in moko, prilijte vodo in razkuhajte. Ko se meso zmehča, dodajte prežganje in nato v juho zakuhajte še žličnike.
Pokrijte in kuhajte še nekoliko minutk, da se žličniki zmehčajo. Po potrebi dodajte še poper in peteršilj.