Sestavine
-
250 g Gobe
-
500 g Krompirjevi njoki
-
3 žlice Olivno olje
-
160 g Špinača
-
100 g Sir
Navodila
Pečico segrejte na 220 °C. Gobe narežite na rezine in jih skupaj z njoki položite v pekač, nato jih pokapajte s 3 žlicami olivnega olja. Pecite 25-30 minut. Med peko jih občasno premešajte, da se ne prilepijo.
Ko so njoki pripravljeni, v pekač vmešajte polovico špinače, po vrhu pa posipajte sir. Postavite nazaj v pečico, da se sir stopi, nato pa postrezite s preostalo špinačo, ki jo po želji pokapajte z olivnim oljem.
(Foto: pexels.com)
