Sestavine
-
0.5 kg Mleto mesopolovica svinjskega, polovica govejega mesa
-
1 x Jajce
-
Kruhstar kruh, oziroma 2 x stari žemlji
-
2 x Čebula
-
5 x Strok - česen
-
Olje
-
Drobtine
-
Mleko
-
Peteršilj
-
Sol
-
Poper
-
1 majhna žlička Gorčica
Navodila
Na olju najprej popražite čebulo in ko lepo zarumeni dodajte še česen, da lepo zadiši.
Vse skupaj vmešajte v meso. Kruh ste že namakali v mleku čez noč oziroma pred nekaj urami.
Nato narežite na kocke (1 x 1 cm) in dodajte k mesu. Dodajte še jajca, začimbe, gorčico, sol in poper po vašem okusu.
Vse skupaj dobro pregnetite, da oblikujete maso in takoj ocvrite na vročem olju.
