0 0
Musaka iz sladkega krompirja

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Sestavine

1 velik sladek krompir
1 skodelica sojinih koščkov
1 velik korenček
pest brokolija
pest cvetače
1 steblo zelene
300 g paradižnikove mezge
1 majhna bučka
1 srednja čebula
sol
poper
2 žlički timijana
2 žlički bazilike
2 žlički origana
2 žlički majarona
1 lovorjev list
olivno olje
sojina smetana
100 g veganske mozzarelle
muškatni orešček

Dodaj med zaznamke

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Musaka iz sladkega krompirja

PRAVA DOMAČA KUHINJA

  • Srednje

Sestavine

Navodila

Deli

Odlična ideja za nedeljsko kosilo, s katerim bomo nasitili lačne jedcev. S pripravo pa tudi nimamo veliko dela.

Koraki

1
Narejeno

Priprava in peka

Najprej naribamo sladki krompir na tanke rezine, potem premažemo pekač z oljem in po celi površini položimo rezine krompirja. Na koncu tudi ob straneh, po robovih. Krompirja damo kar veliko, saj ga položimo le na začetku in na koncu. Pečemo ga v pečici na 180 stopinjah približno 15 minut ali manj.

Sojine koščke namočimo v vroči vodi. Nasekljamo čebulo in jo prepražimo na olivnem olju. Dodamo vse začimbe in pražimo, da lepo zadiši.

Med tem narežemo zelenjavo na poljubno velike koščke. Ko je čebula z začimbami pripravljena, dodamo odcejene sojine koščke in pražimo cca. 5 minut. Dodamo zelenjavo, pražimo ponovno 5 minut. Prilijemo paradižnikovo mezgo in kuhamo lepo počasi približno 15 minut.

Med tem časom vzamemo krompir iz pečice. Pečenega prelijemo s sojino smetano. Ko je omaka kuhana, prilijemo v pekač s krompirjem vso omako ter obložimo čez celo z ostalim krompirjem. Vrnemo v pečico za približno 10 minut.

Vzamemo iz pečice, prelijemo s sojino smetano, dodamo vegansko mozzarello in po vrhu naribamo muškatni orešček. Pečemo še dodatnih 20 minut na 180 stopinjah oz. dokler ni pečeno.

Dober tek.

Njami Njami

Mnenja o Receptu

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
Nazaj
Eksotični suši
Naprej
Zdravo jabolčno pecivo
Nazaj
Eksotični suši
Naprej
Zdravo jabolčno pecivo

Dodajte Komentar