Sestavine
-
200 g Mocarela sir
-
1× Jajce
-
50 g Moka
-
75 g Drobtine
-
50 ml Mleko
-
1 žlička Peteršilj
-
ščepec Sol
-
Olje
Navodila
Mocarelo narežite na palčke. Najprej jih povaljajte v moki, zmešani s soljo in peteršiljem. Nato jih povaljajte v razžvrkljanih jajcih z mlekom in na koncu v drobtinah.
Še enkrat jih namočite v jajčno zmes in v drobtine, da med cvrtjem sir ne izteče ven.
Panirane mocarela palčke postavite v hladilnik za eno uro.
Segrejte olje in vanj položite palčke. Cvrite toliko časa, da postanejo zlato rjave.
Mocarela palčke postrezite s tatarsko omako ali salso. Dober tek!
(Foto: pexels.com)
