Sestavine

Prilagodite Porcije

	KROGLJICE:
	1/2 kg mletega mesa
	1.5 dl eno skodelica riža
	1 srednje velika čebula
	mešanica za mleto meso
	eno jajce
	3 žličke vegete
	OMAKA:
	1 tuba paradižnikove mezge 200 g
	moka
	olje
	sladkor
	sol
	voda

Dodaj med zaznamke

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Mesne kroglice v paradižnikovi omaki – čufte

Name: Mesne kroglice v paradižnikovi omaki – čufte
Yield: 12
Ingredients: KROGLJICE:; mletega mesa: 1/2 kg; eno skodelica riža: 1.5 dl; srednje velika čebula: 1; mešanica za mleto meso; eno jajce; žličke vegete: 3; OMAKA:; tuba paradižnikove mezge: 1; moka; olje; sladkor; sol; voda

PRAVA DOMAČA KUHINJA

Porcije 12
Srednje

Sestavine

KROGLJICE:
1/2 kg mletega mesa
1.5 dl eno skodelica riža
1 srednje velika čebula
mešanica za mleto meso
eno jajce
3 žličke vegete
OMAKA:
1 tuba paradižnikove mezge
200 g
moka
olje
sladkor
sol
voda

Navodila

Okusne mesne kroglice v paradižnikovi omaki.

Recept za 12 kroglic.

Dober tek!

Koraki

Narejeno

Priprava in kuhanje

Najprej pripravimo kroglice.

Skuhamo riž v 1,5 dl vode. Sesekljamo čebulo in jo prepražimo na olju. V 3/4 dl vode vmešamo polovico mešanice za mleto meso in pustimo 3 -4 minute.

V posodo damo mleto meso, jajce, prepraženo čebulo, skuhan riž, zmes za mleto meso in vegeto. Vse skupaj dobro premešamo. Pripravimo paradižnikovo omako. Iz olja in moke naredimo prežganje. V litrsko posodo iztisnemo 3/4 paradižnikove mezge in jo zmešamo z vodo. Vlijemo v posodo s prežganjem in dobro zmešamo, da se ne naredijo grudice. Dodamo še približno 1 l vode (po potrebi lahko več ali manj) in zmešamo.

Omaka mora biti ne pregosta in ne preredka. Omako posolimo (2 žlici vegete oz. po okusu) in posladkamo (po okusu). Iz pripravljene mesne mase oblikujemo kroglice in jih polagamo v omako. Zmanjšamo ogenj in kuhamo približno pol ure, po potrebi še malo dlje. Postrežemo s pire krompirjem.