Sestavine
-
1 skodelica Moke1 skodelica = 240 ml
-
1 ½ čajne Pecilni prašek
-
¼ čajne žličke Sol
-
½ čajne žličke Cimet
-
1 čajna žlička Pomarančna lupina
-
¾ skodelice Maslo
-
1 ¾ skodelice Sladkor
-
3× Jajce
-
¼ skodelice Mleko
-
1 skodelica Orehi
-
1 skodelica Med
-
¾ skodelice Voda
-
1 čajna žlička Limonin sok
Navodila
Pečico segrejte na 175 °C. Namastite in z moko posujte pekač.
Zmešajte moko, pecilni prašek, sol, cimet in pomarančno lupino.
V veliki skledi zmešajte maslo in 3/4 skodelice sladkorja, dokler ne postaneta rahla in puhasta. Eno za drugim vmešajte jajca. V mešanico moke izmenično vmešajte mleko in orehe.
Testo vlijte v pripravljen pekač. Pecite v ogreti pečici 40 minut. Počakajte 15 minut, da se ohladi, nato ga narežite na kose. Biskvit prelijte z medenim sirupom.
Za medeni sirup: V posodi zmešajte med, 1 skodelico sladkorja in vodo. Zavrite in kuhajte 5 minut. Vmešajte limonin sok, zavrite in kuhajte 2 minuti.
(Foto: pexels.com)
