Sestavine
-
2 kg Kosmulje
-
12 x Bezgovi cvetovi
-
100 ml Bezgov sirup
-
1 žlička Vaniljina zrna
-
700 g Sladkor
Navodila
V posodo stresite kosmulje in položite bezgove cvetove, zvezane z vrvico. Dodajte bezgov sirup s 150 ml vode. Zavrite, nato zmanjšajte temperaturo in kuhajte približno 30 minut oziroma dokler se sadje ne zmehča.
Odstavite z ognja, iztisnite morebitno tekočino iz bezgovih cvetov in jo zavrzite.
Dodajte sladkor in vaniljo ter na močnem ognju kuhajte približno 10 minut, pri tem pa odstranite vso peno, ki nastane na površini. Marmelado prelijte skozi cedilo v kozarce in pustite, da se ohladijo, preden jih zaprete s pokrovčki.
(Foto: pexels.com)
