Sestavine
-
Biskvit
-
100 g Moka
-
160 g Sladkor
-
3× Jajce
-
1× Pecilni prašek
-
2 žlički Koruzni škrob
-
Nadev
-
4 žlice Sladkor v prahu
-
300 g Maline
-
350 g Maskarpone
-
11 lističev Želatina
Navodila
Segrejte pečico na 180 °C in namastite pekač.
Stepite jajca in sladkor ter primešajte moko, pecilni prašek in koruzni škrob, da dobite rahlo testo za biskvit.
Testo za biskvit prelijte v pekač in ga pecite 15 minut v vnaprej ogreti pečici.
Ko je biskvit pečen, ga vzemite iz pečice in postavite na stran, da se hladi. Ta čas pa pripravite malinov nadev.
Maline zmiksajte z dvema žlicama sladkorja v prahu. Raztopite želatino in jo polovico zmešajte z malinami, drugo polovico pa z maskarponi, v katere ste vmešali preostali 2 žlici sladkorja v prahu.
Po biskvitu najprej razmažite kremo z maskarponi, na vrh pa prilijte še malinov nadev.
Malinovo poletno pecivo postavite v hladilnik, da se nadev strdi.
(Foto: pexels.com)
