Sestavine
-
Pehtranov kis
-
po okusu Poper
-
po okusu Sol
-
1/2 skodelice Olje
-
1 x Jajčni rumenjak
-
2 žlički Kapre
-
1 žličko peteršilja
-
1 žličko Gorčica
Navodila
Stepite jajčni rumenjak in začimbe; zelo postopoma in ob stalnem mešanju vmešajte olje, da se masa postopoma zgosti. Zmešajte v gosto kremo s pehtranovim kisom.
Majonezno omako pripravimo tako, da dodamo 2 žlički sesekljanih kaper, 1 žličko drobno sesekljanega peteršilja, 1 žličko gorčice ali ščepec kajenskega popra.
