Sestavine
-
4 žlice Maslo
-
200 ml Mleko
-
180 g Čokolada
-
2 žlici Posušeni sivkini cvetovi
-
1× Jajce
-
150 g Kisla smetana
-
1 žlička Škrob
-
1 žlica Pecilni prašek
-
1/2 žličke Soda bikarbona
-
Sol
-
1 žlica Sivkin med
-
45 g Sladkor
-
250 g Moka
Navodila
Segrejte pečico na 180 °C in namastite modelčke za mafine. Na maslu stopite 50 g čokolade.
Zmešajte jajca, kislo smetano, mleko in sladkor. Posebej zmešajte moko, pecilni prašek, sodo bikarbono, ščepec soli in jedilni škrob.
Mokre in suhe sestavine zmešajte skupaj. Četrtini testa primešajte sivkin med in cvetove, ostali masi pa čokoladne koščke in stopljeno čokolado.
Modelčke za mafine najprej napolnite s čokoladnim testom, čez pa prelijte še sivkinega. Mafine pecite 25 minut.
(Foto: freepik.com)