0 0
Limetina galeta z rožmarinom

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Sestavine

Limeta
80 g Sladkor v prahu
Breskev
2 vejici Rožmarin
150 g Kisla smetana
200 g Listnato testo
2 žlici Maslo
Jajce
¼ žličke Koruzna moka

Dodaj med zaznamke

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Limetina galeta z rožmarinom

  • 1 ura 20 minut
  • Srednje

Sestavine

Navodila

Deli

Pečico segrejte na 180 °C.

V veliki skledi zmešajte limetin sok s 60 g sladkorja. Dodajte tanke rezine breskve, trakove limetine lupine in vejice rožmarina. Premešajte in pustite, da se macerirajo vsaj 40 minut.

Breskve precedite skozi cedilo, ki ga postavite nad majhno posodo, ter odstranite rožmarin in limetino lupino: dobili boste približno 60 ml breskovega sirupa.

Naribano lupinico in žličko sladkorja vmešajte v kislo smetano in shranite v hladilniku.

Na rahlo pomokani delovni površini razvaljajte testo v krog in ga položite na pekač, obložen s peki papirjem.

Na sredino testa razporedite odcejene breskve, pri čemer pustite 5 cm širok rob, nato pa zunanji rob zavihajte navzgor in ga prepognite čez breskve. Po odkritih breskvah prelijte stopljeno maslo, nato pa testo po vsej površini premažite z razžvrkljanim jajcem.

Preostalo žlico sladkorja enakomerno potresite po testu in ga pecite 20 minut, da se zlato zapeče in nadev začne delati mehurčke.

Medtem ko se galeta peče, v prihranjeni breskov sirup stepite koruzno moko. Kuhajte na srednje močnem ognju, dokler se ne zgosti do konsistence medu (približno dve minuti), nato prelijte po breskvah. Po vrhu potresite liste rožmarina in galeto za 15 minut vrnite v pečico, da se testo zlato rjavo zapeče in nadev naredi mehurčke.

Pustite, da se rahlo ohladi, nato pa postrezite s skodelico limetinega kremnega preliva ob strani.

(Foto: pexels.com)

Njami Njami

Mnenja o Receptu

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
Nazaj
Veganski unagi
Naprej
Pekanove energijske kroglice
Nazaj
Veganski unagi
Naprej
Pekanove energijske kroglice

Dodajte Komentar