Sestavine
-
310 g Kuskuskuhan
-
10 g Koriander
-
1× Jajce
-
1× Jajčni rumenjak
-
1 žlička Sol
-
Poper
-
1× Limona
-
20 g Moka
-
4 žlice Olivno olje
-
80 ml Mangov čatni
Navodila
V srednje veliki skledi zmešajte kuskus, koriander, jajce, rumenjak, limonino lupinico, sol in poper. Mešanico potresite z moko. Mešajte, dokler se ne združi.
V ponvi segrejte olje na srednji temperaturi. Mešanico oblikujte v 8 majhnih ploščic. V ponvi jih na vsaki strani pecite tri ali štiri minute, dokler ne postanejo zlate barve. Odcedite na kuhinjskem papirju.
Kuskusne tortice postrezite z mangovim čatnijem.
(Foto: pexels.com)
