Sestavine
-
1 žlica Olje
-
4× Krompir
-
1× Čebula
-
2 stroka Česen
-
900 ml Zelenjavna juha
-
220 ml Mleko
-
Sol in poper
-
2 žlici Drobnjak
Navodila
V velikem loncu na srednji temperaturi segrejte 1 žlico olja. Dodajte sesekljano čebulo in česen ter ju pražite, dokler ne postaneta prosojna.
V lonec dodajte na kocke narezan krompir in juho. Zavrite, nato pa zmanjšajte temperaturo in kuhajte, dokler se krompir ne zmehča, 15-20 minut.
Juho pretlačite do gladkega in vmešajte mleko ali smetano ter jo po okusu začinite s soljo in poprom.
Juho posujte z drobnjakom in postrezite.
(Foto: pixabay.com)
