Sestavine
-
4× Krompir
-
1/2 žličke Pecilni prašek
-
1× Jajce
-
1 žlička Moka
-
1× Čebula
-
3 žlice Olje
-
80 g Pršut
-
50 g Rukola
-
50 g Parmezan
-
1 žlica Peteršilj
Navodila
Krompir olupite in naribajte. Iz naribanega krompirja iztisnite odvečno vodo in ga dajte v veliko skledo.
Jajce, pecilni prašek, čebulo, moko, sesekljan peteršilj, sol in poper zmešajte z naribanim krompirjem.
V veliki ponvi na srednji temperaturi segrejte 3 žlice olja. V ponev polagajte po eno žlico mešanice krompirja in jih sploščite v polpete. Pecite, dokler niso hrustljavi in zlato rjavi.
Na vrhu pečenega krompirja dodajte pršut, rukolo in parmezan. Uživajte!
(Foto: Instagram/hungry_lexmo)
