Sestavine
-
450 g Mlad krompir
-
1× Čebula
-
Sol in poper
-
2 vejici Bazilika
-
1 žlička Gorčica
-
1 žlica Olivno olje
-
280 ml Paradižnikova mezga
-
280 ml Zelenjavna juha
-
1 žlička Čili v prahu
Navodila
Sesekljajte čebulo in jo skupaj z narezanim krompirjem popražite na olivnem olju.
Pažite, dokler čebula ne postekleni, nato pa dodajte gorčico in čili in pražite še nekaj minut.
Krompirju prilijte zelenjavno juho in paradižnikovo mezgo. Pustite, da rahlo vre 20 minut, da se krompir zmehča.
Krompir solite in poprajte ter dodajte začimbe po želji.
Krompir potresite z baziliko in postrezite.
(Foto: pixabay.com)
