Sestavine
-
500 g Kuhan sladki krompir
-
1 žlica Kristalni sladkor
-
1 žlica Maslo
-
1 x Jajčni beljak
-
1 čajna žlička Sol
-
Drobtine - krušne
Navodila
Sladki krompir zelo drobno pretlačite in mu dodajte sol, sladkor in stopljeno maslo.
Oblikujte krofe ali kruhke in jih za pol ure ohladite v hladilniku. Nato jih povaljamo v drobtinah, potopimo v rahlo stepen jajčni beljak in ponovno v drobtine.
V plitvem, namaščenem pekaču pečemo 20 minut v vroči pečici (200 stopinj Celzija). Za sodobno različico tega starega recepta dajte na sredino vsakega od njih marshmallow, ki ga v celoti premažite s krompirjevo zmesjo.
