Sestavine
-
1,4 kg File oslič
-
3 žlice Moka
-
1 x Čebula
-
0,5 l ali več Mleko
-
ščepec Muškatni orešček - mleti
-
po okusu Sol
-
2 x Jajce
-
po okusu Poper
Navodila
osliča zmeljite s čebulo. Dajte v skledo in stepajte z električnim mešalnikom, medtem ko počasi dodajate mleko, dodajte preostale sestavine in nadaljujte s stepanjem približno 20 minut (čim več stepanja, tem bolje).
Po žlicah (velikosti oreha) vmešamo v vročo juho ali vodo, pripravljeno iz odrezkov rib, ki smo jih posolili. V juhi se kuhajo 15 do 20 minut, kroglice se lahko zamrznejo za prihodnjo uporabo.