Sestavine
-
200 g Stebel zelene
-
1/4 čajne žličke mletega črnega popra
-
2 žlici Maslo
-
1 skodelica Mleko
-
2 žlici Moka
-
2 x kos. Kruh - toast
-
1/4 čajne žličke Sol
-
Vrela voda
Navodila
Uporabite obrezana stebla zelene; to narežite na koščke, dolge 1 centimeter. Kuhajte v vodi, vse dokler se ne zmehča. Odmerite preostalo vodo in jo z mlekom ali pa smetano napolnite v skodelico. Iz te mešanice ter masla in moke pripravimo bešamel omako. V omako vmešajte zeleno. Toast potopite v vrelo slano vodo, jih položite na krožnike in namažite z maslom. Prelijte zeleno in omako po toastu.
