Sestavine
-
250 g Moka
-
1 skodelica Korenjenaribano
-
200 g Sladkor
-
100 ml Olje
-
120 ml Jabolčni sok
-
5 žlic Sesekljani orehi
-
2× Jajce
-
1 čajna žlička Pecilni prašek
-
1/2 čajne žličke Soda bikarbona
-
1/2 čajne žličke Cimet
-
1/4 čajne žličke Muškatni orešček
-
1/4 čajne žličke Sol
Navodila
Segrejte pečico na 180 °C. Pekač za mafine obložite s papirnatimi modelčki.
Zmešajte moko, sladkor, pecilni prašek, sodo bikarbono, cimet, muškatni orešček in sol.
V ločeni skledi stepite jajca, rastlinsko olje in jabolčni sok. Dodajte naribano korenje in premešajte.
Mokre sestavine postopoma dodajte k suhim in mešajte. Po želji dodajte sesekljane oreščke.
S testom napolnite modelčke za mafine. V ogreti pečici jih pecite 20 minut. Mafine vzemite iz pečice in pustite, da se nekaj minut hladijo.
(Foto: pixabay.com)
