Sestavine
-
900 g Školjke klapavice
-
90 g Drobtine
-
3 stroki Česen
-
1 pest Peteršilj
-
Sol
-
30 g Parmezan
-
50 ml Olivno olje
Navodila
Segrejte pečico na 210 °C.
V loncu zavrite 2 cm vode. V krop dajte ščep soli in klapavice. Lonec pokrijte in dušite, da se školjke odprejo. Neodprte školjke zavrzite.
Sesekljajte peteršilj in česen in ju zmešajte z naribanim parmezanom, drobtinami in olivnim oljem.
Školjke razporedite po pekaču in jih obložite z začimbno mešanico, ki ste jo prej pripravili.
Pecite 5 minut, da se drobtine lepo zapečejo.
Školjke postrezite ob kozarcu vina in s kosom kruha. Dober tek!
(Foto: pexels.com)
